inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-01
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-02
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-03
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-04
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-05
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-06
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-07
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-08
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-09
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-10
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-11
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-12
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-13
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-14
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-15
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-16
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-17
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-18
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-19
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-20
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-21
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-22
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-23
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-24
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-25
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-26
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-27
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-28
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-29
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-30
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-31
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-32
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-33
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-34
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-35
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-36
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-37
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-38
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-39
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-40
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-41
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-42
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-43
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-44
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-45
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-46
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-47
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-48
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-49
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-50
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-51
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-52
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-53
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-54
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-55
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-56
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-57
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-58
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-59
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-60
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-61
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-62
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-63
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-64
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-65
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-66
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-67
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-68
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-69
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-70
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-71
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-72
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-73
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-74
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-75
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-76
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-77
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-78
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-79
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-80
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-81
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-82
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-83
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-84
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-85
inju-galeria-premio-joven-innovacion-gastronomica-2019-86
En esta última etapa, los cuatro finalistas, tuvieron 2 horas para la preparación de su platillo, el cual fue presentado y evaluado por un jurado experto en la materia, quien deliberará y elegirá al ganador, éste será premiado el próximo 3 de febrero en el jardín Libertad, a las 8:30 pm en la clausura del Festival SáboraFest 2019. La directora del Instituto de la Innovación y la Juventud, Bianca Velasco agradeció a los participantes por el entusiasmo y esfuerzo que realizaron en esta convocatoria, deseándoles el mayor de los éxitos y augurando grandes carreras profesionales; “El Premio Joven a la Innovación Gastronómica constituye una muestra clara del compromiso que hicimos desde el primer día de la administración pública, de crear espacios productivos de innovación para los jóvenes, de ser aliados y de posicionar a los jóvenes en la agenda pública”. El Presidente Municipal de Colima, Leoncio Morán felicitó a los participantes; “Estoy muy orgulloso de ver que tenemos verdaderos tesoros en nuestro Municipio. Sé que su talento y esfuerzo, los llevará muy lejos. Lo que hoy vivimos aquí, es el inicio de una gran trayectoria para ustedes y quiero agradecerles que compartan lo que les apasiona con nosotros, pues su desarrollo profesional también le abona al desarrollo del Municipio, creando profesionistas de calidad”. Los 4 finalistas son: Elizabeth Sofía Godínez Astorga, con su platillo “María”; Juan Alberto Paredes Muñoz, con “Gallina de Huerto”; Leslie Montserrat López Lozano, con “Frutos del Volcán”; y Raúl Isaac Huizar Vega, con su platillo “Piedra Lisa”. El jurado estuvo integrado por los Chefs Julio César Cepeda, Director General de banquetes “Julio Zepeda”; Nico Mejía, embajador de la cocina colimense; Ma. Dolores Márquez, embajadora del platillo típico colimote; Xavier Montañez, Chef internacional invitado proveniente de España; Oscar Pimentel, Chef de Pikarón cocina de mar; y Felipe Santana, Presidente de la CANIRAC Colima. En el evento, estuvo presente el Presidente Municipal de Colima, Leoncio Morán, la Presidenta del DIF Colima, Azucena López Legorreta, José Luis Covarrubias, Director de Desarrollo Social y Humano y la señora Ana Isabel Verduzco, representante de la sociedad civil.
Fecha
enero 31, 2019